在看見這個問題時，應(yīng)該有人和小編差不多，有點(diǎn)暈乎乎的，胡蘿卜素是什么？有什么功效？其實(shí)胡蘿卜素是有很功效及營養(yǎng)價值的，在民間公認(rèn)的“蔬菜類的小人參”接下來由昆明星菜園小編給大家分享一下：

一、胡蘿卜

一提到胡蘿卜素狠毒偶人第一時間會想到胡蘿卜素，對的，胡蘿卜本身含有豐富的胡蘿卜素、維生素A、維生素B2、維生素B1、青花素及鈣元素、鐵元素等營養(yǎng)物質(zhì)，胡蘿卜的表皮顏色越艷黃那么就說明胡蘿卜富含的胡蘿卜素也越多，為身體健康高多吃胡蘿卜。

二、白蘿卜

白蘿卜在夏天也是有豐富的胡蘿卜素，常聽老人說冬天吃蘿卜賽人參，白蘿卜除了有胡蘿卜素以外還有蛋白質(zhì)、脂肪、豐富的鈣及豐富的微量元素。白蘿卜經(jīng)常與雞肉、豬肉、魚肉燉湯等。這可以起到補(bǔ)氣順氣的作用。

三、青蘿卜

青蘿卜中富含的胡蘿卜素相對胡蘿卜、白蘿卜富含的維生素就要少一些，但是青蘿卜有健脾、化痰、利尿、消消食等功效。青蘿卜烹飪方法也還是有很多的，涼拌燉湯都行。

總結(jié)：以上就是昆星菜園小編給大家分享的3種富含胡蘿卜素的蔬菜，大家在日常生活中要多吃蔬菜，及時補(bǔ)身體所需維生素及礦物質(zhì)元素?？梢远喽嚓P(guān)注昆明星菜園蔬菜配送公司官網(wǎng)，我們會每天定時給大家推送有價值的文章和大家一起分享。同時蔬菜配送推薦昆明星菜園蔬菜配送公司。