隨著氣候回暖,天氣越來越熱,市面上的應(yīng)季水果也越來越多,下班路上都會隨手帶一些回去,之前小編買了新鮮的水果基本都是一股腦的全部塞在冰箱里面,都沒放幾天就壞了,后面才有人告訴小編,不是所有水果都適合放在冰箱里面,由于水果品種不同,生長的環(huán)境不通,所以需要的溫差和濕度也是各不相同的,接下來由星菜園小編給大家分享一下水果保存小常識吧:
第一類 不要放入冰箱,否則會凍傷。如:香蕉、楊桃、枇杷等。
首先:芒果、柿子、香蕉等醬果類的水果不宜放在冰箱里。 所謂醬果類水果就是那些能夠剝皮、果肉呈醬狀的水果,漿果類水果在低溫條件下,香味會減退,表皮也會變質(zhì)。 例如:香蕉。放在12℃以下容易發(fā)黑腐爛 。其次:鮮荔枝。在0℃的環(huán)境中放置一天,果皮會變黑、果肉會變味 。另外:橙子、檸檬、桔子等柑橘類的水果。在低溫情況下,表皮的油脂很容易滲進(jìn)果肉,果肉就容易發(fā)苦,所以也不適宜冰箱;柑橘類水果最好放置在15度左右的室溫下儲藏。 最后:草莓、楊梅、桑椹等即食類水果,最好即買即食,放入冰箱不僅會影響口味,也容易霉變?!?/p>
第二類 可以放入冰箱,但一定要先催熟 (即未熟果不可放入冰箱)。如:榴蓮、芒果、釋迦、百香果、柿子、木瓜等?! ?/p>
第三類 必須放入冰箱,才能久存。如:桃子、桑椹、李子、荔枝、龍眼、紅毛丹、櫻桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龍果、甜瓜、柚子等。
第四類 常溫保存或冰箱冷藏均可。如:檸檬、鳳梨、葡萄、柳橙、橄欖、青棗、蘋果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等。
總結(jié):以上就是星菜園小編給大家整理的一些相關(guān)水果保鮮的方式,希望對你有所幫助,出門不方便要購買水果的話,可以選擇昆明星菜園配送公司,我們還有蔬菜配送、肉類配送、海鮮配送等,隨叫隨到,及時又新鮮。
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