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一年生草本植物,高30-200cm。具有特殊芳香。莖直立,葉對(duì)生,被長(zhǎng)節(jié)毛,葉下面有細(xì)油腺點(diǎn),多分枝,紫色、綠紫色或綠色,鈍四棱形,花萼鐘狀,花冠唇形,果萼較小。有紫蘇和白蘇之分,紫蘇多為藥用,白蘇既可食用也可榨油,目前以白蘇種植為多。
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