一個(gè)好的餐廳往往有一個(gè)或者幾個(gè)好的食材配送平臺(tái)來進(jìn)行支撐，而隨著現(xiàn)在餐飲業(yè)發(fā)展地越來越快，相對(duì)應(yīng)的食材配送平臺(tái)也就越來越多，想要找到一個(gè)適合自己的食材配送平臺(tái)進(jìn)行合作可以說需要從很多的方向進(jìn)行考慮。但是很多餐廳雖然會(huì)運(yùn)營知道客戶的口味，但是對(duì)于食材配送平臺(tái)的挑選可以說沒有什么經(jīng)驗(yàn)，往往大多都不知道怎么進(jìn)行挑選，那么下面小編就來給大家介紹一下，怎么選擇一個(gè)適合自己的食材配送平臺(tái)進(jìn)行合作。

1.看配送平臺(tái)的距離

餐廳在選擇食材配送平臺(tái)的時(shí)候往往需要對(duì)距離進(jìn)行考慮，因?yàn)椴蛷d一般都不會(huì)對(duì)食材有太多的儲(chǔ)存，但卻要時(shí)刻保證食材的新鮮程度。那么這個(gè)時(shí)候餐廳和食材配送平臺(tái)之間的距離就非常重要了，如果客人過多，那么就會(huì)面臨食材快速被消耗的情況，而這個(gè)時(shí)候需要快速地補(bǔ)充新鮮食材，如果和進(jìn)行合作的食材配送平臺(tái)距離過遠(yuǎn)那么食材就不能準(zhǔn)時(shí)地送達(dá)，從而造成一些不必要的損失。

2.看服務(wù)質(zhì)量好不好

餐廳那肯定不用說，無論是服務(wù)員還是其他方面相比對(duì)于服務(wù)的品質(zhì)都是有一定保證的，那么這個(gè)時(shí)候就需要看食材配送平臺(tái)的服務(wù)質(zhì)量，服務(wù)質(zhì)量好不好那么會(huì)直接影響到兩方的合作是否能夠長(zhǎng)久，而且服務(wù)質(zhì)量好在出現(xiàn)問題的時(shí)候也能夠更好地進(jìn)行解決，不用在溝通上面花費(fèi)很多的時(shí)間。

3.對(duì)其他進(jìn)行合作的公司調(diào)查

一個(gè)大型的蔬菜配送平臺(tái)往往會(huì)和很多的公司進(jìn)行合作，而在對(duì)食材配送平臺(tái)進(jìn)行選擇的時(shí)候可以對(duì)這個(gè)公司案例進(jìn)行查看，這樣能夠幫助商家更好地對(duì)食材配送平臺(tái)進(jìn)行選擇，也能夠選擇到更加適合自己的食材配送平臺(tái)來進(jìn)行合作。