因?yàn)楝F(xiàn)在食材市場(chǎng)越來(lái)越緊缺，雖然食材配送公司很多，但是想要找一家好的食材配送公司進(jìn)行合作是不容易的。因?yàn)楹芏嗫蛻?hù)在對(duì)食材配送公司進(jìn)行選擇的時(shí)候往往會(huì)對(duì)很多方面進(jìn)行考慮，比如食材配送公司的實(shí)力、食材配送的速度、食材的質(zhì)量是否有保證等等，這些都是需要有保證的。并且現(xiàn)在的很多客戶(hù)對(duì)于食材的產(chǎn)地也會(huì)有一些要求，這些都是需要食材配送公司和客戶(hù)進(jìn)行合作的時(shí)候進(jìn)行詳細(xì)考察的。

1.看食材配送中心的種類(lèi)

雖然食材配送中心內(nèi)的種類(lèi)往往都很多，但是食材配送中心也不可能做到面面俱到，有很多特殊的食材在一般的食材配送中心是很難發(fā)現(xiàn)的。而每一個(gè)餐飲公司或多或少都會(huì)有自己獨(dú)特的菜品，而這些菜品對(duì)于食材的要求都會(huì)很高，而這個(gè)時(shí)候找一家好的食材配送公司進(jìn)行合作就非常有必要了。

2.看食材配送中心的速度

雖然現(xiàn)在的配送業(yè)務(wù)非常發(fā)達(dá)，但是很多食材對(duì)于配送的速度要求還是很高的，比如說(shuō)蔬菜、水果、生鮮等這些儲(chǔ)存期較短的食材，在進(jìn)行配送的時(shí)候都需要很快，不然食材可能在進(jìn)行配送的時(shí)候就發(fā)生變質(zhì)，這樣的話(huà)無(wú)論是對(duì)于客戶(hù)的體驗(yàn)度還是對(duì)于食材配送中心都會(huì)產(chǎn)生很多的麻煩。而提高配送的速度能夠極大地減少配送所需要的時(shí)間長(zhǎng)短，這樣也就能夠更好地保存住食材的新鮮程度。

3.看食材的產(chǎn)地

其實(shí)現(xiàn)在很多食材都是因?yàn)槠洫?dú)特的味道和產(chǎn)地才出名的，像是昭通天麻、石屏豆腐這些，在特定環(huán)境下面生長(zhǎng)的食材往往和其他地方的味道會(huì)產(chǎn)生較大的差別，而這些差別就會(huì)造成價(jià)格的不一樣。但是隨著人們生活水平的提高，越來(lái)越多的人熱衷于選擇地方食材進(jìn)行食用，那么相對(duì)應(yīng)的餐飲公司在選擇食材配送中心的時(shí)候也就會(huì)對(duì)食材的產(chǎn)地進(jìn)行考察，這樣能夠更大程度上面的滿(mǎn)足客戶(hù)的口味，從而提高用戶(hù)的滿(mǎn)意度。