可以說現(xiàn)在的餐飲服務(wù)公司是越來越多，那么隨著餐飲公司發(fā)展地越來越大，那么往往都會選擇一家蔬菜配送中心來進行合作，這樣能夠更好地對客戶進行服務(wù)。那么為什么餐飲公司會選擇蔬菜配送中心進行合作呢？下面小編就來給大家介紹一下，和蔬菜配送中心進行合作的好處是什么。

1.能夠減少蔬菜的配送時間

一般蔬菜要達到配送的話往往是需要經(jīng)過很多道過程的，首先要菜農(nóng)進行采集，然后采購商進行收購和儲存，最后由蔬菜配送中心進行儲存和配送。這其中都是需要時間來進行儲存和配送的，而如果和蔬菜配送中心進行合作的話能夠更快地收到蔬菜，因為這其中會省去很多的程序，那么對于蔬菜的配送速度、質(zhì)量保證都是能夠有極大保證的。

2.保證蔬菜的質(zhì)量

餐飲公司雖然也會有冰箱冰柜之類的儲存設(shè)備，但是這些設(shè)備能夠進行儲存的蔬菜是極其有限的，但是蔬菜配送中心一般儲存設(shè)備要更加高級，有冷庫、流水線加工等等手段來保證蔬菜的質(zhì)量，這樣就能夠極大程度地保證在沒有商家進行訂貨的時候保證蔬菜的新鮮程度。

3.根據(jù)距離來進行判斷

大家都知道很多餐飲公司都是有自己的獨特菜的，而這些菜品對于食材的要求往往會很高，甚至于很多食材都需要從外省或者外國進行進貨制作。而這個時候就需要考慮蔬菜配送中心和餐飲公司的距離，距離越長那么在進行配送和儲存時候產(chǎn)生的損耗就會越多，相對的減少配送的距離能夠極大地減少配送所帶來的一些影響。