說(shuō)起蔬菜相信是大家在平時(shí)的食物之中食用最多的了，人們不僅僅對(duì)于蔬菜的需求量很高，對(duì)于消費(fèi)的次數(shù)和重復(fù)消費(fèi)率也非常高，這樣的后果就是很多蔬菜配送公司的崛起。但是人們都知道蔬菜是有很高的特殊性的，對(duì)于蔬菜配送也是有很多的難題，下面小編就來(lái)給大家介紹一下蔬菜配送有哪些難題。

1.昆明蔬菜配送的保鮮問題

因?yàn)槭卟耸菍儆谥参锵担詿o(wú)論是在配送過(guò)程中的堆放方式、溫度適宜、配送時(shí)間等等都是需要進(jìn)行考慮的。而現(xiàn)在的蔬菜配送公司很多并不是自己進(jìn)行蔬菜種植的，需要先通過(guò)農(nóng)民收割、讓后送往收購(gòu)商販賣、最后再送達(dá)蔬菜配送公司進(jìn)行配送。這其中的過(guò)程一般都需要一到兩天，這樣對(duì)于蔬菜的保鮮就有很大的考驗(yàn)，而如果通過(guò)冷凍等降溫的方式來(lái)進(jìn)行解決的話就會(huì)大大地增加。

2.昆明蔬菜配送中的安全性問題

安全性問題的話不僅僅是蔬菜，只要是食材配送那么食品的安全性就是一個(gè)大問題。現(xiàn)在的環(huán)境很多都受到污染，這樣就會(huì)導(dǎo)致生物鏈會(huì)受到破壞，很多的植物疾病和蟲災(zāi)現(xiàn)在發(fā)生的都非常頻繁，而這個(gè)時(shí)候農(nóng)民都會(huì)使用農(nóng)藥來(lái)進(jìn)行除害。很多農(nóng)民為了追求利益，對(duì)于蔬菜會(huì)使用激素、催化劑等等，這些也是會(huì)給蔬菜帶來(lái)很大的安全性問題。所以在進(jìn)行蔬菜配送的時(shí)候需要對(duì)蔬菜進(jìn)行檢測(cè)應(yīng)收，并且能夠接受一些消費(fèi)者的監(jiān)察，這樣才能夠使得雙方共同來(lái)進(jìn)行蔬菜配送安全性問題的解決。

3.昆明蔬菜配送中的客戶定位

在進(jìn)行蔬菜配送的時(shí)候很多配送公司都知道不同的城市，有不同的消費(fèi)能力。蔬菜也是一樣的蔬菜的種類、有機(jī)蔬菜、季節(jié)蔬菜等等價(jià)格也是不一樣的。這樣的話對(duì)于不同的城市、不同的運(yùn)輸成本等都需要考慮蔬菜配送的定位問題。

總結(jié)：蔬菜是大家在平時(shí)食用的最多的一種食物，但是蔬菜在進(jìn)行配送的時(shí)候會(huì)有很多的難題。首先是保險(xiǎn)問題，屬于植物系的蔬菜對(duì)于堆放方式、溫度適宜、配送所需要的時(shí)間等等都是需要考慮的。然后是蔬菜的安全性問題，只要是食品那么安全問題就是大問題，一般在進(jìn)行配送之前都需要進(jìn)行安全檢查，另外接受消費(fèi)者的監(jiān)督，這樣才能夠使得雙方共同維護(hù)蔬菜配送的安全問題。